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Scoprire la Romagna con i suoi prodotti di eccellenza

Scoprire la Romagna con i suoi prodotti di eccellenza

Un viaggio nei gusti e nei sapori delle Verdure di Romagna di Sipo. Da tre generazioni Sipo, azienda di produzione ortofrutticola, avviata negli anni ’50 da Dario Ceccarini e il figlio Franco a Bellaria Igea Marina, si dedica con energia alla coltivazione e distribuzione  di […]

CAMBIO AL VERTICE DI ALMAVERDE BIO: ILENIO BASTONI È IL NUOVO PRESIDENTE

CAMBIO AL VERTICE DI ALMAVERDE BIO: ILENIO BASTONI È IL NUOVO PRESIDENTE

Succede a Renzo Piraccini fondatore del Consorzio leader del biologico italiano   L’Assemblea dei Soci ha eletto Ilenio Bastoni, Direttore Generale di Apofruit, alla Presidenza di Almaverde Bio Società Consortile. Bastoni succede a Renzo Piraccini ideatore e fondatore di una delle realtà più importanti d’Europa […]

La cottura col microonde esalta i valori nutrizionali delle carote

La cottura col microonde esalta i valori nutrizionali delle carote

Secondo l’ultima ricerca Physical and functional properties of carrots differently cooked within the same hardness-range condotta in sinergia fra il Dipartimento di Foodservice Management and Nutrition della Sangmyung University di Seoul e il Korea Food Research Institute, la cottura a microonde delle carote è risultata la […]

Sono tornati i fiori di zucca Sipo!

Sono tornati i fiori di zucca Sipo!

SIPO è lieta di comunicare che sono nuovamente disponibili nella propria offerta assortimentale i fiori di zucca in vassoio da gr. 100. I fiori di zucca sono delle bellissime infiorescenze a calice, dai toni vivaci del verde, giallo e arancio, con le quali zucchine e […]

PREGI E DIFETTI DELL’ACQUA MINERALE IN BOTTIGLIA: CONOSCERLA PER SCEGLIERE QUELLA GIUSTA

PREGI E DIFETTI DELL’ACQUA MINERALE IN BOTTIGLIA: CONOSCERLA PER SCEGLIERE QUELLA GIUSTA

Senza acqua non c’è vita. Sembra scontato affermarlo in una parte del mondo abituata ad averne in quantità smodate e che le impiega, spesso, senza coscienza. Imparare a conoscerla, e a valorizzarla, è un aspetto fondamentale per la tutela di una fonte naturale di cui […]

Un algoritmo per ridurre gli sprechi alimentari dei supermercati

Un algoritmo per ridurre gli sprechi alimentari dei supermercati

Si chiama Afresh ed è una startup originaria della California, in grado di stabilire la quantità di merce acquistata (in particolare per freschi e freschissimi) in un determinato giorno per evitare la formazione di eccedenze sugli scaffali. L’algoritmo è stato scritto in modo che tenga conto […]

Il made in Italy sbarca su Marte

Il made in Italy sbarca su Marte

Presto sarà possibile mangiare insalate, patate e altri ortaggi nello Spazio, in orbita sulla Stazione Spaziale orbitante o addirittura anche su Marte il giorno in cui inizieremo a colonizzarlo. L’Italia è in prima fila con le sperimentazioni con il progetto Amadee 18. Una vera e propria simulazione di sbarco sul […]

Ritornano i lischi della Romagna prodotti da Sipo

Ritornano i lischi della Romagna prodotti da Sipo

SIPO è lieta di comunicare che da giovedì 5 aprile saranno nuovamente disponibili i lischi di produzione propria in vassoio da gr.300. Gli agretti, detti anche barba dei frati o lischi, sono ortaggi primaverili ricchi di sali minerali e proprietà depurative, sono utilizzati in cucina […]